Workshop im Seehotel am Kaiserstrand Lochau
Am Freitag, 20.5.2011 besuchten die IV. Jahrgänge der HLW auf Einladung des geschäftsführenden Gesellschafters Herrn Geese das Seehotel am Kaiserstrand in Lochau.
Von der Assistentin der Geschäftsleitung wurden wir nach einer herzlichen Begrüßung durch Herrn Geese und dem Hoteldirektor durch das im Juni 2010 eröffnete 4-Stern-Hotel geführt. Kaminzimmer, Barrista-Bar, Restaurant Wellenstein, das Badehaus mit atemberaubendem Rundblick auf die Bregenzer Bucht, Lindau und die Schweizer Berge sowie die verschiedenen sehr geschmackvoll eingerichteten Zimmer wurden uns präsentiert. Nach dem Kurzbesuch in der Kaisersuite durften wir noch den Wellness- und Beautybereich sehen.
In einem der Seminarräume informierte uns Herr Geese anhand aktueller Zahlen über die Budgetierung in einem Hotelbetrieb und die Maßnahmen, die nach einem erfolgten Soll-Ist-Vergleich vom Management getroffen werden müssen. Ziel der laufenden Kontrolle ist es, für die Mitarbeiter attraktive Arbeitsplätze anzubieten und hohe Qualität zu einem angemessenen Preis für die Kunden aus Fern und Nah zu gewährleisten.
Herr Geese betonte zum Abschluss noch, dass sich unsere HLW-Schülerinnen jederzeit für Arbeitseinsätze im Seehotel bewerben können. Sie haben damit die Chance, an Wochenenden oder bei Banketten, in den Ferien oder auch im Praktikum nach dem III. Jahrgang eigenes Geld zu verdienen und in einem Hotel in traumhafter Lage erste Berufserfahrung zu sammeln.
