Wir, der III. Jahrgang, besuchten am Mittwoch, den 14. November 2018 die GAST in Salzburg. Bereits um 5:45 Uhr versammelte sich unsere Klasse, begleitet von Klassenvorständin Frau Prof. Hecht-Rauch und Frau Prof. Bilgeri am Bregenzer Bahnhof. Nach vier Stunden Zugfahrt erreichten wir das Messegelände in Salzburg. Die GAST ist die „Internationale Leitfachmesse für die gesamte Gastronomie und Hotellerie”. Sämtliche Aussteller und Ausstellerinnen boten ein vielfältiges Programm an Lebensmitteln, Küchengeräten, Hotelausstattung, Kassasystemen und vieles mehr. Mit insgesamt 10 Ausstellungshallen ist die GAST eine der größten Messen dieser Branche.
Bereits beim Betreten des Geländes kam uns der Duft von frisch zubereiteten Speisen entgegen. Besonders fasziniert hat uns eine Gurken- und Lavendellimonade sowie die Verkostung einer echten Kakaobohne. Alle zum Lachen brachte ein singender Pizzabäcker. Außerdem wurden jede Menge Reinigungsgeräte, Küchenutensilien und sogar Whirlpools zur Schau gestellt. Wir hatten die Möglichkeit, viele kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt zu probieren und mit den Ausstellern und Ausstellerinnen in Kontakt zu treten.
Die GAST war für uns alle eine tolle Erfahrung und wir durften viele Eindrücke mit nach Hause nehmen.
Victoria Nachbaur, Hannah Zündel III. Jg.
