Am Montag, dem 26. September hatten wir, der II. Jahrgang, die Möglichkeit den Biobauernhof Lingenhel in Doren zu besuchen. Als wir dort ankamen, wurden wir herzlich begrüßt und nach einem kurzen Vortrag über das Fermentieren ging es auch schon in die Küche. Dort wurden uns zuerst alle Möglichkeiten der Haltbarmachung erklärt und gezeigt. Danach durften wir alles mit ein bisschen Hilfe selbst ausprobieren. Als Belohnung konnten wir die selbst konservierten und fermentierten Lebensmittel mit nach Hause nehmen. Als Abschluss haben wir noch eine gesunde Jause mit all den guten Sachen des Biohofs miteinander genossen.
Valentina Götze und Pia Suppa
