Am Donnerstag, den 5. Februar 2026, nahmen die Schülerinnen und Schüler der 4. Klasse am Workshop „Auf den Spuren des Brotes: ein genussvolles und lehrreiches Abenteuer“ teil.
Organisiert von Karine Sebac „au Bistro“ und begleitet von Andrea Neugschwentner, brachte diese Aktivität 16 Schülerinnen und Schüler rund um ein unverzichtbares Lebensmittel auf unseren Tischen zusammen: das Brot. In der Bäckerei Copain French Bakery in Hohenems konnten die Schülerinnen und Schüler die Arbeitsschritte eines Bäckers kennenlernen, Croissants rollen, Teig kneten und das handwerkliche Können einer Bäckerei „nach französischer Art“ entdecken.
Der Besuch wurde durch eine von Karine geleitete Animation fortgesetzt, die die Schülerinnen und Schüler auf eine Reise durch die Geschichte des Brotes, seine Formen, Traditionen und Geschmacksrichtungen in Frankreich und in der ganzen Welt mitnahm.
Karine bedankt sich bei den Schülerinnen und Schülern sowie bei Andrea für ihre Begeisterung – so herzlich wie der Duft von frisch gebackenem Brot.
